炸鱼块的家常做法(炸鱼块的家常做法大全)

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本文目录

1. 木耳炒腐竹家常做法
2. 腐竹拌木耳的做法做法做法
3. 凉拌木耳腐竹家常做法

木耳炒腐竹家常做法

食材：水发木耳200克 、新鲜腐竹200克

配料：红辣椒1个、窍门葱适量

调料 
：盐适量、腐竹腐竹味精适量
、拌木拌木白糖适量 、耳的耳水淀粉适量

制作方法：

1 、家常家常将腐竹洗净切丝；木耳洗净去蒂 ，做法做法切丝；红辣椒去蒂、窍门籽，腐竹腐竹洗净切丝；葱洗净切段。拌木拌木

2 、耳的耳将木耳
、腐竹放入沸水锅中稍煮去味 ，捞出沥干 
。

3、起锅热油 ，放入红椒丝、葱段 、木耳、腐竹翻炒片刻 。

4、加盐 、味精、白糖翻炒入味 ，最后用水淀粉勾芡即成。

腐竹拌木耳的做法

食材

木耳（100克）

辣椒面（10克）

腐竹（10克）

蚝油（10克）

黄瓜（100克）

陈醋（10克）

花生米（100克）

生抽（10克）

步骤1 、一根黄瓜洗干净，用刀背拍几下 ，切成小段，装盘待用  。

步骤2、腐竹用凉水泡软，泡的时候在腐竹上面压一个盘子
，这样更容易全部浸泡透 。泡好之后切成小段 。

步骤3 、锅里加入一大杯的水，烧开之后先放木耳煮两分钟，再放腐竹煮开之后就捞出来，用凉水冲一次。

步骤4、取一个小碗调一碗凉拌汁 ，加入蒜末 ，小米辣 ，辣椒面，浇入热油搅拌均匀，再放入生抽 ，蚝油，陈醋 
，香油  ，白芝麻拌均调成调味汁 。

步骤5
、把黄瓜，木耳，腐竹装在一个大碗里，再加入一把香菜
，一把熟的花生米，淋入调好的凉拌汁搅拌均匀即可完成了。

凉拌木耳腐竹家常做法

1.腐竹，干木耳用温水浸泡20分钟左右。

2.倒入烧开水的锅里，焯一下水 ，水开关火焖两分钟 。

3.捞出过凉水后控水
，倒入蒜末 ，小米椒圈 ，味极鲜
。

4.倒入腐竹，木耳，搅拌均匀 。

5.加入芝麻油 ，辣椒油，花椒油，搅拌均匀
。

6.加入香菜，搅拌均匀
 。

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